|
В двадцатых и тридцатых годах сэр Александр
Уокер
стал постоянным пассажиром роскошных трансатлантических лайнеров.
Так как в Америке продолжал действовать "сухой закон",
то эти рейсы являлись последней возможностью насладиться напитками перед
тем,
как высадиться на берег в Нью-Йорке.
Каждое такое путешествие фактически превращалось в вечеринку,
в которой принимали участие сливки общества.
Заметив, что в каждом таком рейсе потребляется по крайней мере 2500 бутылок
виски,
сэр Александр решил создать сорт, предназначенный для его друзей-пассажиров.
Он создал виски такой утонченности и такого стиля,
которое отвечало самым взыскательным вкусам путешественников того времени.
Он поместил его в уникальный графин, который мог качаться,
никогда не теряя равновесия, независимо от состояния океана,
и назвал этот сорт "Swing" - "качающийся".
"Swing" включает в себя до 35 сортов
виски.
Этот купаж в значительной степени состоит из различных сортов солодового
виски
из Спесайда, некоторые из которых выдерживались в бочках из-под хереса
для придания им насыщенности, а другие оставались более легкими и ароматными.
Основой сорта является "Glenlossie" из Спесайда,
придающий виски сладкий фруктовый привкус яблок.
|